ヘーゼルナッツ ショコラ スプレット 【330g】 (総重量 容器含め560g) メゾンジュグラ チョコレート パートアタルティネ ノワゼット フランス産
商品コード:TBL-MJ01
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商品説明
- 原産地
- フランス
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商品詳細
パット・ア・タルティネ (ヘーゼルナッツ&チョコレート) フランスで「Tartiner / タルティネ」といえばチョコレートスプレッドのこと。(直訳するとパンなどに”塗る”という意味です)フランスのスーパーではピンからキリまで様々な種類が取り揃えられておりますが、今回当店では、シンプルに素材の味だけで勝負しているピレネーの小規模生産者「Maison Jougla / メゾンジュグラ」が作る無添加のタルティネをご案内させていただきます。このタルティネの特徴はなんといっても、フランス南西部産のヘーゼルナッツを、贅沢にも原材料の50%以上に使用していること。タルティネにヘーゼルナッツが使用されるのは主流ですが、メゾンジュグラのタルティネはローストしたヘーゼルナッツの香りが別格です!! 芳ばしいヘーゼルナッツの風味と、ふわっと広がるカカオの香り ヘーゼルナッツを贅沢に使用しているこちらのタルティネ。チョコレートの色味からは想像できないほど、超!濃厚なヘーゼルナッツを感じます。ねっとりとリッチなテクスチャーからペーストしたヘーゼルナッツの油分を感じ、風味豊かなローストナッツの味わいが口いっぱいに広がります。ふわっと鼻に抜けるカカオの香りが上品に感じられます。 MAISON JOUGLA メゾン・ジュグラ フランス南部ピレネーの小規模生産者。フランスの農業祭(Salon de l'Agriculture)などで数々の賞を受賞しており、そのクオリティの高さは折り紙付き!自然の恵を最大限に生かした製品を作り続けています。マロンクリームやタルティネだけでなく、ジャムなども手がけており、フランス国内のパティシエたちにも愛用されているほど。希少で高品質な製品を生み出し続けるブランドとして、今後の活躍にも期待が高まっています。 |
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